カスタマーレビューに感謝！ほんとに便利
お料理初心者です。メレンゲ作りで疲れ切り、ハンドミキサーを調べて行き当たったのがこの製品。軽い気持ちで検索したのに、購入即決の決め手は数々のカスタマーレビューでした。
アタッチメント交換により一台で可能な「つぶす/まぜる/きざむ/泡立てる｣の四つの便利で重宝な機能・400ワットの高パワー・使い勝手の実態や利用方法等を、手に取るように具体的に教えてくれたのです。
苦労したメレンゲは「ミキサー」で2分、餃子の材料は「チョッパー」であっという間にみじん切り、季節の野菜は「ブレンダー」で飛び散ることもなく鍋の中で簡単にポタージュになる楽しさに、次々新しいレシピに挑戦しています。ソースを漉すのに散々していた苦労もばかばかしく思えます。
収納に場所を取るトラブルは、本品を中心にキッチン周りの整理見直しをすることで解決。確かに本体は重いけど、便利さの前には許せる気がします。
ひとつ留意事項あり、テフロン加工の鍋でブレンダーを使う際は、先端の金属部分で鍋に傷をつけないように注意！
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便利で使いやすい
初めてフードプロセッサーを購入しましたが、使いやすくて毎日愛用しています。
他の方のレビューにもありましたが、
・手入れが楽。
・特にブレンダーが便利(ジュース、ポタージュ・・手軽に作れます。)
説明書にあった適量以上の分量であれば、飛び散ることもありません。
これの上位の製品と迷いましたが、こちらにして良かったとおもいます。
ソース作りにも向いていそうな予感がします。
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フープロいらず barmixを超えた21世紀の調理家電
実家でずっとbarmixをつかっていましたが、独立して今度はマルチクイックを使用しています。
barmixより優れていると感じた点をいくつか上げます。
(１)パワー
連続作動時間は最大2分と、barmixの５分より短いですが、140W-2段階のbarmixに比べて、400W-12段階のモーターは圧倒的にパワフル。300グラムのミンチも楽々こなします。この点が最も優れていると感じました。
(２)泡立て機能
ホイップは問題なく作れますが、ワイヤーがやわらかいので固い物は苦手。専用機には劣りますが、習熟を要するbarmixよりは使いやすいです。ケーキやパンを頻繁につくるのでなければ必要じゅうぶんだとおもいます。
(３)チョッパー機能
スティックタイプのブレンダーには期待していなかったチョッパーが優秀です。フードプロセッサーの購入も考えていましたが、今のところ必要を感じません。付属のノーマル品でタマネギ一個は楽々こなします。みじん切りはbarmixと大差ありませんが、ミンチは圧倒的にマルチミックスです。取り出しと洗浄のしやすさも考え抜かれています。
(４)拡張性
別途販売の二つの「大容量」「ハーブ」チョッパー、まだ導入していませんが真空保存を可能にする「フレッシュシステム
MR5000FS」の存在も大きな魅力です。本体と変わらない値段が難点ですが…。(本体が安すぎということもあります。)
(５)難点
難点をあげるとすれば、(a)ミキサーのワイヤーがちゃちい。(b)スライスと大根おろしはできない。(c)チョッパーとミキサーが場所をとる。この３点でしょうが問題にならないぐらい便利さが上回っていると思っています。評判が悪い壁付けの部品ですが、うちでは有効に使用しており、平面に置くタイプよりずっと省スペースです。コンクリート対応の木ねじでこていするようになってますが、工夫次第ではタイルの目地への取り付けや、板を張って壁面に取り付けることも可能だとおもいます。
【総評】
いうまでもなく、barmiはスティックタイプブレンダーの代名詞とも言える素晴らしい商品です。他のメーカーがこぞって模倣品を出してきたことでもその完成度の高さは証明されているのでしょう。
マルチクイックプロフェッショナルは、そのbarmixを超えることをドイツ人の大マジメさで(たぶん)強く意識してBraunの技術者陣営が開発を果たした21世紀基準の調理家電だとおもいます。barmixの弱点の克服、食洗機への対応、拡張機能、総合的に見てbarmixを過去のもとしてしまう高い次元を実現しています。2〜３分の１の実売価格を達成しているので、ブランドという視点を抜きにするともうbarmixを選ぶ理由は無いでしょう。と、褒めすぎでうさんくさい感じもかなりしてきますが、良い物は良い。とにかく使えば使うほどに感動してるんです！
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